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こんにちは！
stay homeいかがお過ごしでしょうか？ 毎日の食事メニューがマンネリ化になっていませんか？ 今回は、簡単朝食レシピをご紹介します。
ハーブを使ったり、トーストにシナモンやはちみつを使ったり、いつもとちょっと違うメニューが見つかれば嬉しいです。
ハーブを使った料理もご紹介します。ハーブは即効性というよりもじわじわ効いてくる感じなので、日々の暮らしにハーブを活用することで、免疫力アップだったり、抗酸化作用で若返りだったり、リラックス効果もあるので、料理に使ったり、ハーブティを飲んだり、おすすめします。
はちみつシナモントーストとハーブオムレツ
これは私が作った朝ごはんです。はちみつも栄養たっぷりで、そこにシナモンを振りかけてみました。そして、オムレツはハーブと塩コショウで味付けしてみました。
【作り方】
ボウルに卵を割り入れた後、ローズマリーとバジルのパウダーのハーブを入れてオムレツを作ります。ボトルのハーブパウダーを使いました
ローズマリーは卵２個の場合は、小さじ1/4くらいです。お好みで！
いつものオムレツにちょっと香りが増し、美味しかったです。簡単なので、是非ハーブを入れてみてください。
今回は、ローズマリーとバジルにしたのですが、いろんなハーブが合うと思います。簡単に使えるということで、パウダータイプのハーブを使っています。STAY HOMEで家にいる時間が長くなるので、調味料にちょっとハーブを入れると、味に変化もでき楽しめます。
ローズマリーは若返りのハーブなのですよ！抗酸化作用があります。入っている栄養素はビタミンB１、ビタミンＢ２、ナイアシン、葉酸、ビタミンＣ、カリウムなど。免疫力アップにもなります。
春キャベツのハーブ焼きと目玉焼き
目玉焼きを作る時に下にキャベツを入れると野菜も一緒に調理出来て、美味しいので、おすすめです
キャベツをざく切りにして、フライパンに入れます。そこに、ハーブと塩コショウを振りかけて、たまごを割って入れます。水を入れ、蒸し焼きにします。
簡単で、美味しいよ！
ご飯にも合うし、トーストとの相性もばっちり。目玉焼きにお醤油たらしても美味しいです
ツナエッグトースト
次は、暮らしや料理に関するスタイリストとして活躍する伊藤まさこさんの朝食レシピをご紹介します
ホットサンド
特製ホットサンド第二弾
・チョコバナナ
・オムレツチーズ
メレンゲトースト
最後に
簡単ハーブ料理レシピをご紹介しました。今回は朝食。いかがでしたでしょうか？
ハーブを使うと香りもいいので、リラックス効果もあり、気分いい朝のスタートになりますよ。ボトル入りの粉末ハーブは使いやすく、ぱらぱら振り返るだけです。スーパーマーケットで簡単に手に入りますので、このSTAY HOMEでおうち時間が長くなる、今、是非常備してみてはいかがですか？
ちょっと振り返るだけで、若返りだったり、ビタミン補給になっていたり、集中力アップ、など様々な効果効能が期待できます。即効性はなく、効いているか効いてないか、わからないくらいかもしれないけど、ハーブはじわじわ効いてくるものです。
味も香りも増し、味のバリエーションも増えるので、塩コショウだけでは出せない味が楽しめます。
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