【台湾の朝ごはん】行列の「阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)」に12時に行ってみたら？

台湾に行くなら、絶対試してほしいのは、「台湾式朝ごはん」

実は、台湾の朝ごはんは他にもいろいろあって、台湾の人はみんな朝からがっつり食べています。　豆腐スープの豆漿（ドウジャン）、サンドイッチ、朝からヌードル、おかゆなど市場に行くと、もっといろんな種類のものを食べることができます。

この写真の豆乳ベースのシエントージャンは大豆でできてるスープみたいな物。豆乳好きな人も、そうでない人も、大豆の美味しさにびっくり！　日本にはないので、こんなの食べるの？と思うかもしれないけど、ヘルシーで美味しいよ！　おぼろ豆腐みたい？　でも味は・・・食べてのお楽しみ

むっちゃ、美味しいので超おすすめです！

今回は、何時に行っても行列の店「阜杭豆漿フーハンドウジャン」で、何時間も並びたくないので12時に行ってみて、売り切れか？　豆腐スープの豆漿（ドウジャン）を食べることができたかご紹介します

パッと読むための見出し

1 台湾式朝ごはんとは
2 二度目の台湾でやっと行くことができた有名店「阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)」
3 食べ終わって、お店を覗くと売り切れ
4 阜杭豆漿（フーハン・ドゥジャン）
5 最後に

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台湾式朝ごはんとは

台湾人の友達から

「台湾の朝ごはん、美味しいから食べてみて！おすすめ！」

「豆乳のもあるし、おかゆも麺もサンドイッチも美味しいよ♪」

と聞いていたけど、初めての台湾旅行で、豆乳ベースの鹹豆漿(シェントウジャン)が美味しすぎて、そればっかり食べて、おかゆやヌードル、サンドイッチにまで行きついていなかったので、二回目の台湾旅行では、「台湾式朝ごはん」のおかゆ、麺、豆乳ベースのシエントージャンを堪能しました！ふふふ 🙂 　全部美味しかった！

初めての台湾旅行では、行列の店「阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)」に行きたかったけど、そんなに何時間も並ぶならとあきらめていたので、二度目の台湾旅行ではマストでした。ですが、長時間並ぶつもりはなく、12時頃閉店間際に行ったら並ばず食べれるのではないか？ということで、12時頃に有名店「阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)」に行くことにしました。

12時まで時間もあるので、別に朝食を食べようと・・・市場へ

まずは、有名店「阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)」に行く前の朝食の前の台湾朝ごはんからご紹介します

台湾の美味しい朝ごはんについて、まず台湾では「豆乳」「汁ビーフン」「おかゆ」「サンドイッチ」をよく朝食で食べるそうです。先日のブログでも紹介しました、ヌードルはこれですよ！　朝、これを食べている人が多かった！

⇒台湾の朝ごはん「汁ビーフン」と台湾カフェ巡り

これだけのつもりが、周りの台湾人が美味しそうに食べていた揚げ物が、どーしても気になってオーダー！　朝から揚げ物！チャーシューのから揚げ！朝から豚肉を食べちゃいました～♪

2回目の台湾旅行は朝から食べ歩き！食べまくりでした、で、この後に、素敵カフェで紅茶を頂き、

朝から麺＆チャーシュー揚げも食べているのだから、かなりおなかいっぱい・・・だったけど、永楽市場で見しらぬ台湾人の優しいご夫婦に「台湾式春巻き」みたいなのを、ごちそうしていただき。一口のつもりが、ほかほかで美味しくて、ペロリと全部食べちゃったんです。

⇒台湾旅行は市場もおすすめ！美味しい物の宝庫！迪化街「永楽市場」でサプライズ！

これで腹八分どころか、お腹120％くらいになってました

とこれだけ朝から食べてまして、、、お昼にお腹すくわけないくらいに満腹状態だったけど。

それでも、あの行列のできる「豆乳ベース　朝ごはん屋さん」に行ってみた！となるわけです 😀

急いでホテルに戻り、買い物したので荷物を置いて、、、、タクシーに乗り込みました。初日の夜に、小籠包を食べ損ねたので、今回は「12時半までの営業なので、、、運よく売り切れじゃなければ食べれるって感じ」なので、少しでも早くお店に着きたい！　

⇒2度目の台湾旅行は初日からハプニング！小籠包は食べることができる？

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二度目の台湾でやっと行くことができた有名店「阜杭豆漿(フーハンドゥジャン)」

台北でかなりの行列ができるお店と知っていたので、閉店間際を狙って行ってみようと、ただ、売り切れになったら食べられないので、12時半閉店よりちょっと前に行きたいな～と思っていたら、12時過ぎに無事に行けました。（初日のことがあるので、焦り気味）

実は、タクシーの運転手さんに「ここだよ」と指さされ、タクシーを降ろしてもらって、、、場所がまったくわからず、うろうろ迷ってしまいました。

時間ばかりが過ぎて行くので、通りすがりの台湾人に聞いてみたら、、、あまりに近くにいるのに、わからない私に、ちょっと笑いながら、この上ですよ。指さしてくれ、「あの角を曲がって行ってください」と教えてもらいました。

遠くに「しまむら」の看板が見えたけど、反対方向に行っちゃってました。

調べていたけど、やっぱりわからなくて、、、このお店は市場の上にあって、フードコートになっていたのです。階段辺りにいくと行列を発見。多分、この行列で合っているのだろうと、並んですぐに、後ろに並んだ台湾人の好青年に「グーグルマップを見せて、ここで合ってるんでしょ？」　と聞くと、

にこってされて

「いつもすごい人だから、ちょっとだけ並んで買えるのだから、君はラッキーだよ！」なんて言われちゃいました。そうか～、　地元の青年もわざわざ買いにくるくらいに美味しいだ～、そんなに美味しいってどんな味なんだろう？！と期待は膨らむばかり

幸い、彼とは英語で会話できたのでよかったです。私も待ち遠しくて、ニヤニヤしてたけど、好青年君もにこにこしながらこの行列に興奮気味でした 🙂 ははは

もうすぐ注文の手前では、パンを揚げたり、いろんな作業をしていて、とても活気がある。もう少し早い時間だったら、揚げパンの作っている風景も見えれたのだろうな。

やっぱり、春節は長期休暇！　休暇中ではなく来れてよかった～♪

ドキドキしながら、順番を待つ・・・その間に、オーダーで迷わないように、事前にネットで調べ、ちゃんと発音できるように練習もして準備万端（もう既に忘れてしまっているけど）

私の順番がやってきた！

「シエントージャン」

と言って、指で１つの合図、、、無事通じました。ジヤンと発音を大きくした方が通じやすいよ

。

発音的に合ってるか、不明だけど、この単語はばっちり覚えています「鹹豆漿(シェントウジャン)」・・・豆乳ベースのスープ、おぼろ豆腐みたいなものです。

ジャジャジャジャーン↓

こちら

そして、パンを頼みたかったので、卵焼きを挟んだパンがほしいと言ったのだけど、何度言っても、一向に出てこなかった、、、、そしたら、パンはレジの近くでオーダーしてくれとのことでした。ほぉ～～っ

また忘れないように、オーダーするパン「厚餅夾蛋(ホウビンジャダン)」をネットを見ながら復習していると、

好青年くんは、、「僕がオーダーしてあげようか？」っと聞いてきた、そりゃ嬉しいけど、せっかく覚えたんだから、自分で注文したい！　と思って、言ってみたら、通じたみたい！やった！

無事にオーダーして、お支払いして、

好青年くんにあいさつ！

何を頼んだの？って聞いたら、親切にも中身を見せてくれ手説明してくれた。豆乳を二本、そして、サンドイッチは揚げパン入りだった。それほど、ここの揚げパンが美味しいのかな～～？　ふーんと思っていたけど、、、、その答えは食べてわかった

おいしい～！

うま～い！という言葉がぴったり

うまうま！

めちゃくちゃ、美味しい！

やっぱり並んでも絶対食べる価値がある！美味しすぎ

大豆の味が濃厚で、お豆腐みたい

そして、この揚げパンが、カリッカリ

サクサクしてて、食感が最高！軽い

今まで食べたシエントージャンの中で、一番おいしいと思いました。人によって味覚が違うと思うけど、味も塩加減も私の好みでした。一人で、「おいし～、おいしい」といいながら感動しながら食べてました。

そして、この一緒に買った「厚焼きサンドイッチ」も美味しくて、パンもさくさくで、パンの表面はほんのり甘く、ゴマが風味よく、とってもおいしかったです。

正しい名前は、

厚餅夾蛋(ホウビンジャダン)

買ってから気づいたんだけど、お腹が既にいっぱいだったので、「薄焼きクレープ」にしたらよかったかな～と。でも美味しかったのでよかったんだけど。やはりおすすめは絶品だったので!(^^)!　半分持って帰ったパンは冷めても美味しかったです

こういうのって、ネットで調べると「おすすめ」って書いてあるのをそのまんまオーダーしちゃいます。行列している時は、どきどきしちゃって、心の余裕がなかったのですが、もっと落ち着いて、メニューをよく見て注文してもよかったな～と。初めてのお店ってこんなもんですよ～、しかも後ろに人がいっぱい待ってると焦りました

日本語メニューも置いてあったので、見ておけばよかったとなるけど、初めてだと買うのに必死でした。

けど、この厚焼き玉子パン「厚餅夾蛋(ホウビンジャダン)」もめちゃめちゃ美味しかったんですよね～。また次行ったら、頼みたいくらい。

きっと、他のメニューも美味しいんだろうな～。本当にいいお店！　朝5時半から地元の人でいっぱいのお店ってすごくないですか！それだけ、大豆の原料にこだわり、長年変わらない味を提供しているお店ということですね

素晴らしい！

パンは結構大きかったので、半分くらい食べてお持ち帰りしましたけど、シエントージャンはもう一杯くらいなら食べれるかな、と思うほどに美味しかったです。どんだけ食べるんだろう？ってね～ 😀 😀 、この時の腹具合、きっと腹15分、150％くらいかな

パンも美味しくて、卵にネギが入った卵焼き！なぜか、気に入って、帰国してから、ネギ入りオムレツを食べています。当分、ネギ入りにはまりそう・・・影響されやすい。でも、ただのシンプルオムレツより、ネギ入れるだけで美味しくなる気がします